martes, 27 de abril de 2021

Receta de Pilaf de setas bulgur

 


Ingredientes

  • 1 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana)
  • 1 ½ cucharadita de aceite vegetal
  • 3 tazas de champiñones, en rodajas o picados (12 champiñones medianos)
  • ¾ taza de bulgur
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 cucharaditas de caldo seco (pollo o vegetales)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de espinacas frescas empacadas, picadas

Preparación

  1. Use una cacerola o sartén mediana con tapa hermética. A fuego medio, saltee las cebollas en aceite en la sartén abierta hasta que se ablanden.
  2. Agregue los champiñones y saltee hasta que comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.
  3. Agregue el bulgur y continúe revolviendo hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Agregue agua, caldo, ajo en polvo y pimienta. Cubra la olla con la tapa.
  5. Reduzca el fuego a bajo. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el bulgur esté tierno y se absorban los líquidos.
  6. Alejar del calor. Incorpora las espinacas y sirve.
  7. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

0 comentarios:

Publicar un comentario

 

recetasfaciles.info Template by Ipietoon Cute Blog Design